10 meilleurs aliments pour lutter contre le cholestérol
Le cholestérol est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme, mais son excès peut provoquer des problèmes cardiovasculaires. Une alimentation équilibrée et adaptée est primordiale pour contrôler ses niveaux de cholestérol. Voici les 10 meilleurs aliments anti-cholestérol pour garder la santé du cœur au top.
1. Les flocons d'avoine
L’avoine est une excellente source de fibres solubles, ces dernières permettent d'inhiber l'absorption intestinale du cholestérol et normalisent ainsi sa présence dans l'organisme. Un simple bol de flocons d’avoine au petit-déjeuner peut apporter environ 3 à 4 grammes de fibres solubles, soit près de la moitié de la quantité quotidienne recommandée (8gr/jour).
2. Les légumineuses
Les haricots, pois chiches, lentilles et autres légumes secs offrent de multiples bénéfices nutritionnels, y compris une grande quantité de protéines et de fibres. Les fibres contenues dans ces aliments contribuent à réduire le mauvais cholestérol (LDL), tout en augmentant le bon cholestérol (HDL). Il est donc conseillé d'intégrer les légumineuses à nos repas quotidiens.
3. L'huile d'olive
Considérée comme l'un des piliers du régime méditerranéen, l'huile d'olive extra vierge est riche en composants anti-inflammatoires, antioxydants et même anti-cancer. De plus, elle favorise le maintien de niveaux équilibrés de cholestérol en aidant à évacuer le mauvais cholestérol tout en augmentant les taux de bon cholestérol. Un conseil : utilisez-la pour remplacer les graisses saturées telles que le beurre.
4. Les oléagineux
Parmi les meilleurs aliments pour combattre le cholestérol, nous trouvons aussi les noix, amandes, noisettes et autres oléagineux. Riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, ces graines sont excellentes pour la santé cardiovasculaire. Elles contiennent également des acides gras mono-insaturés qui aident à augmenter le bon cholestérol. Essayez d'en consommer une petite poignée par jour, mais attention à ne pas dépasser cette quantité pour éviter l'excès de calories.
5. Les poissons gras
Les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, les sardines et le thon sont très bénéfiques pour notre cœur grâce à leur teneur en oméga-3, qui ont la capacité de diminuer les triglycérides et le LDL-cholestérol, tout en augmentant les niveaux du HDL-cholestérol. Il est recommandé de consommer deux à trois portions de poisson gras par semaine pour profiter pleinement de ces bienfaits.
6. Les fruits et légumes
Les fruits et légumes sont riches en fibres, vitamines et minéraux indispensables pour maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Certains d'entre eux, comme l'aubergine, la pomme, le raisin ou encore les fraises ont des propriétés spécifiques qui permettent de lutter contre l'excès de cholestérol. Les super aliments tels que l'avocat ou l'ail sont également très efficaces pour réduire le niveau de LDL-cholestérol tout en augmentant les taux de bon cholestérol.
7. Le yaourt nature
Le yaourt nature non sucré contient des probiotiques qui sont bénéfiques pour notre flore intestinale et permettent de réguler les niveaux de cholestérol. Il est important de choisir un yaourt sans sucres ajoutés ni édulcorants artificiels afin de profiter au maximum de ses vertus anti-cholestérol.
8. Les graines de lin
La graine de lin est un incontournable lorsqu'il s'agit de combattre le cholestérol. En plus de contenir une grande quantité de fibres solubles, elle renferme aussi des acides gras oméga-3. Pour consommer des graines de lin, il est préférable de les moudre afin d'assimiler tous leurs nutriments essentiels.
9. Le thé vert
Le thé vert a de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre santé, notamment sa capacité à réduire les taux de LDL-cholestérol et augmenter les niveaux du bon cholestérol. La consommation régulière de thé vert favorise également le bon fonctionnement de nos vaisseaux sanguins et peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires.
10. Les céréales complètes
Les céréales complètes telles que le riz brun, le quinoa, l'épeautre ou encore le blé complet apportent une grande quantité de fibres qui peuvent contribuer à réduire le cholestérol LDL. En plus de prendre soin de notre système cardiovasculaire, elles améliorent aussi la digestion et aident à contrôler la prise de poids grâce à leur indice glycémique faible.
